保持腦部健康的5個方法

神經學家, Dr Tara Swart, 介紹5 個最有效的方法，令你腦部更健康。 食物營養 (Nutrition) 對腦部健康的5大食物是： 三文魚，牛油果，雞蛋，果仁，椰子油或橄欖油 雖然腦部只有2-3公斤，佔身體重量很少部分，但它會吸收20-30%食物營養，所以葡萄糖是腦部重要的養分。 2. 睡眠 (Sleep) 人體每晚大約需要7-8小時的睡眠來清理腦部日間的記憶及工作，所以睡眠對腦部非常重要。 研究發現，如果前一晚睡眠受到干擾或不足，翌日會損失約5-8分的智力。 3. 水分 (Hydration) 腦部有80%是水分，所以每人每天都需要飲足夠的水分，以15公斤的體重，就需要飲半公升水，舉例一個成人男性，一天大約需要飲3公升水。 4. 氧氣 (Oxygen) 研究發現，在面對緊張的會議前，深呼吸10次，能有效提高腦所需的養分來面對壓力。 而每天最理想的運動量約10,000步。 5. 冥想／靜觀 (Meditation) 研究發現，每天冥想或靜觀12分鐘，有效降低壓力賀爾蒙。 當每天面對繁忙的生活，情緒難免會有些波動或疲累，嘗試學習「停一停」，深呼吸，飲一杯水，讓腦袋休息一會，然後再面對問題。這樣不單對腦袋有幫助，更可令你身心健康！ 資料來源: https://www.youtube.com/watch?v=Eg5wrBPO8-8

「不愛打工、要做老闆！」你擁有創業者的性格特質嗎？

潮流興創業，不論是不願打工的年輕人，或是已厭倦工作的成年人，都希望一嘗「自己做老細、追逐夢想」的心願，來創一番事業。社交媒體經常分享不同人的追夢及創業故事，看見那些創業者的自由、成功、光輝的故事，更令追夢者趨之若騖！ 其實我都是其中一位創業者，多年前放棄了一個在別人眼中既穩定又收入好的教學工作，利用自己另一個專業去開創自己的心理成長支援服務公司，自己就是品牌，由零開始，做自己想做的事。當時覺得自己做事一向都很自信、自律、獨立及果斷，亦有些市場觸覺，有理想、有熱情、有衝勁，拿著心口的「勇」字，就辭去當時的工作，追尋自己的理想。經過多年的堅持，「摸著石頭過河」，雖然公司仍未算「掙大錢」(這亦不是當年創業原意)，但總算上了軌道，夠吃一餐飯，都算對得起自己！ 近日與不同的朋友分享創業的歷程及經驗，覺得很多朋友都是被那些成功創業的故事吸引，而希望成為自由工作者（Freelancer) 或企業家（Enterpreneur)，自己作為過來人，當然我並不否定，自己創業的吸引力及好處，但亦不忘提醒大家所見到的成功故事只是光輝的一面，大家看不見的是他們背後的努力、投入、困難、辛酸、掙扎、迷惘、質疑、孤單等一面，甚至是更多失敗的故事！ 我相信每個人都有想追逐的夢想，但不是毎個人都適合做自由工作者或創業者。我相信如果有打算創業的朋友，不妨先認真了解自己的性格，是否擁有這些創業者的特質，做好準備，再去追夢！ 創業者的特質： 慾望及熱情 (Desire and Passion)：我有要成功的慾望，能堅持地去做要做的事。 能量 (Energy)：我有耐力去面對困難。 面對不能預知未來的勇氣 (Ability to thrive on uncertainty)：我能面對有很多問題，但很少答案的工作狀況。 決心及抗逆力 (Determination and Resiliency)：我能在困難時堅持，並快速復元。 責任感 (Accountability)：我會為自己的成功與失敗承擔責任。 說服力 (Persuasiveness)：我有足夠的能力去說服我的投資者及員工。 自律性 (Self-Discipline)：我會為成功的事業做任何事。 自信心 (Self-Confidence)：我有信心我能去解決所有的問題。 社會責任 (Social Responsibility)：我願意將我的成功，回饋社會。 道德觀 (Ethics)：我可以真誠地與不同人仕相處。 相信制度 (Ability to Value Appropriate Control Systems)：我相信利用一些管理方法去運作公司。 解難能力 (Problem Solving)： 我有能力去解決不同的問題。 社交網絡 (Networking)：我可以與不同人仕建立策略性的關係。 市場觸覺 (Market Awareness)：我可以知道市場的需要及有潛力的發展方向。 低支援需要 (Low Support Needs)：我可以自我鼓勵及支援自己，而不經常需要別人的幫助。 行商知識 (Business Knowledge)：我知道如何讓公司有效運作及作出合理的商務決定。 知人善任 (Good People Judgment)：我有能力看到員工的專長而安排合適的工作崗位。 有興趣進一步了解你的創業者特質，可到以下連結，進行測試，分析一下你有多適合創業！ https://www.forbes.com/sites/tompost/2012/06/04/are-you-an-entrepreneur-startup/ 撰文：…

身心健康由飲水開始

當天氣炎熱時，我們很自然會飲較多水，可補充身體所需的水分。其實，我們無時無刻都應該多飲水，因為充足的水分是我們的身心健康的最基本要素。 當我們身體缺水時， 8% 的血液會流失，這會引致血管收縮，血壓上升，增加心臟病及中風的可能性。 26%的細胞間隙會流失，這會提升身體酸度活躍，引致腎石及減弱抵抗力。 66% 細胞流失，這會引致高膽固醇，降低新陳代謝，加速老化。. 身體出現缺水時的特徵 口乾 飲水可以滋潤口腔內及喉嚨，並會持續保持濕潤。但含糖飲料只可以提供短暫的解渴作用！ 2. 皮膚乾燥 皮膚是身體最大及最需要水分的器官。缺乏水分就不能出汗，而令身體未能排出污垢，油脂積聚。 3. 感覺口渴 特別是酒後，因為酒精會蒸發身體所有的水分，所以如何你感感覺口渴，就代表你的身體發出訊號，身體需要水分！ 4. 眼睛乾澀 身體缺水亦會令眼睛乾澀。 5. 關節痛 身體的軟骨及脊柱椎間盤由80% 水分組成。而充足的水分可以讓關節應付突如其來的身體活動及震盪。 6. 肌肉密度減低 肌肉內亦含有大量的水分。在運動前後及運動時飲用足夠的水分，可以讓身體將水分帶到需要的身體部位，亦可減低肌肉酸軟及發炎的機會。 7. 發病的復元期變長 飲水可以幫助身體排毒。不同身體的器官有助分辨及排出毒素，但如身體缺水，器官便無法有效地工作，於是器官會借用血液中的水分，這便會進一步引起其他的身體問題。 8. 身心疲累 由於身體缺水，器官會借用血液中的水分來維持功能，但血液中沒有足夠水分，亦代表沒有足夠的氧份帶到身體各部位，因而進一步令人感到疲倦。 9. 感到肚餓 因血液中沒有足夠水分，而沒有足夠的氧份帶到身體各部位，令人以為需要食物來補充體力，但食物會令身體器官有更大的工作量，而飲水可以回復體力之餘，但不會加重身體器官的工作。 10. 消化問題 缺水會令胃部增加胃酸而傷害身體。 11. 提早老化 身體水分隨著年紀增長而流失更快，表面看到的老化現象，同時發生於身體內部器官上。 Source： https://www.youtube.com/watch?v=WIAWUW1R9_Y

Lifetime 心理遊學園

你是工作狂？你擁有喜歡工作的基因嗎？

有些人是工作狂，有些人做什麼工作都不滿意。基因是否一個因素影響我們的工作滿足感？ 很多基因研究發現有很多人的心理特質是先天的基因發展，例如有些人是天生喜歡接受挑戰、受人歡迎、有魅力及有影響力。另外，一些雙生子研究發現雙生子女在年少時在不同地方成長，到他們成年後在不同地方工作，其工作滿足感都是相近的，顯示工作滿足感與基因有一定的關係。 基因如何影響工作滿足感？ 1.基因影響我們對環境的適應力 根據進化性格心理學理論，基因影響我們對環境的適應力，即是個人如何理解自己在社會上的定位，而工作是其中一個定位的指標，工作滿足感就是定位的結果。即是如何我們能很快適應不同的環境，自然會容易投入工作當中，會有較好的工作成果，從而帶來工作滿足感。 2. 基因塑造性格，性格影響工作滿足感 基因塑造性格，如果個人屬於外向及情緒較穩定的人，較喜歡他們的工作。 另外，兩個基因製造元素 － 多巴胺 (dopamine DRD4 7R) 及血清素 （serotonin 5-HTTLPR）都是影響性格因素，它們與負面情緒、自尊、願意接受新挑戰、及衝動的性格特質有關。 3. 基因製造元素 － 多巴胺 (dopamine DRD4 7R) － 高水平的多巴胺DRD4 7R 有較低的工作滿足感 多巴胺是一種腦內神經傳導體的，負責控制情緒反應及相應行為，例如做運動時會帶有開心享受的感覺。 研究發現個人有較高水平的多巴胺DRD4 7R會較衝動、興奮、專注力弱、過度活躍、冒險、賭博行為及責任感低，而這些特質一方面可能會產生負面的形象，令上司覺得他是一個不可靠、無心工作的員工，另一方面亦可能會直接影響工作表現，而影響上司對其的工作評估，如評估得分較低可能再影響加薪的情況，最終就會影響整體的工作滿足感。 4. 3. 基因製造元素 － 血清素 (serotonin 5-HTTLPR) － 高水平的血清素 5-HTTLPR 有較高的工作滿足感 血清素亦是一種腦內神經傳導體的，負責控制痛楚、睡眠、情緒、食慾、賀爾蒙的系統，它亦稱為「快樂賀爾蒙」。T 研究發現個人有高水平的血清素5-HTTLPR對正面的訊息較為敏感，所以個人較樂觀及工面，所以對工作亦較易滿足。相反，個人有低水平的血清素5-HTTLPR較為內向及悲觀。 以上研究結果說明了基因除了影響工作滿足感，其實亦會影響領導的風格及其他有關的表現。 Song Zhaoli and Richard Arvey are associate professor and visiting professor, respectively, of management and organisation at the National University…

改善情緒的7種天然方法

1. 曬太陽 － 太陽光有豐富的維他命D，是製造血清素的主要來源。因為血清素是在早上製造分泌，只要每天早上利用短時間沐浴在陽光下，很快就能夠對血清素神經系統產生活化的效果。 2. 運動是最天然的抗壓劑！因為運動不但讓他身體健康，而強壯會讓你感覺更有自信。另一方面，運動亦會產生安多酚（endophins)，為你帶來開心的感覺。 3. 充足睡眠－因為睡眠就是維修身心的時間！ 4. 停一停，讓自己身心休息一下！ 當感到有壓力或疲累的時候，情緒自然會低落，此時讓自己休息一下，遠離壓力一會兒，重整心情！ 5. 飲足夠的水，因為缺水讓人疲倦！ 6. 笑一笑，世界更美妙！ 7. 學懂感恩！嘗試欣賞身邊發生的一些瑣碎事，從中找到值得感恩或開心的事！ P.S. 此文章旨在讓讀者認識相關的主題及作參考之用，從而了解自己的狀況。如有需要，請進一步諮詢專業人士。 Source: https://www.psychologytoday.com/blog/prefrontal-nudity/201111/boosting-your-serotonin-activity http://www.mindbodygreen.com/0-9599/19-natural-mood-boosters.html http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5062404

快樂食物

血清素是一種大腦神經傳遞物質，有對抗壓力及情緒調節的能力，而能夠製造或者促進血清素分泌的食物，也可以稱作快樂食物。當心情低落時，可多攝取促進血清素生成的食物，以及礦物質、抗氧化維生素等食物，讓心情恢復美麗。 食物中的血清素不能通過血腦屏障 (Blood brain barrier)，無補於事。血清素的前身是一個氨基酸，叫色氨酸(Tryptophan)。進食色氨酸可以增加腦內血清素的濃度，有助提升情緒。 以下食物有助血清素的分泌，對改善情緒有明顯的幫助： 除了促進血清素生成的食物，以下這些營養素也很重要： 良好與不良的飲食習慣 減少飲用咖啡因（包括咖啡、能量飲品等）咖啡因飲品會刺激腎上腺素 （adrenaline）而引起緊張及焦慮情緒. 減少食用加工食品. 減少食用人工甜味劑. 當中的阿斯巴甜（aspartame）可能會影響情緒調節 減少飲用太多含酒精的飲品。 進食蛋白質、適量脂肪及碳水化合物的食物. 健康的如廁習慣. 飲足夠的水份! 脫水會引致疲勞。  P.S. 此文章旨在讓讀者認識相關的主題及作參考之用，從而了解自己的狀況。如有需要，請進一步諮詢專業人士。 http://www.qchicken.com.tw/Health/NutritionContent/422